Menu LaSalle januari: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert: € 39,50

Op vrijdag en zaterdag rekenen wij minimaal 1 hoofdgerecht + 1 voor- OF nagerecht per persoon

Voorgerechten (apart € 11):                                                                                                                                               

Huisgemaakte vissoep met garnalen

Dungesneden rosbief met mierikswortelsaus

Salade van witlof, appel, walnoot en blauwe kaas (vega)

 

Hoofdgerechten (apart € 22,50):       

Filet van vis van de dag “en papillote”met aromatische groenten en aardappeltjes                                                 

Zuurkoolschotel met fazant, spek en worstje, aardappelpuree                                                                                                               

Romige risotto met paddenstoelen en artisjok (vega)                                                                                                                         

Gebakken kogelbiefstuk met groenten en dikke frites (+ € 4 in menu)

 

Kaas en dessert (apart € 11):             

Kaasplankje (vijf Franse soorten) of:

Petit grand dessert: chocolademousse, crème brûlée, kastanje-tiramisu, crêpe Suzette en soesje met roomijs

 

Reserveer via onze website www.restaurantlasalle.nl of bel: 0031617045541

 

 

Wijnen

Onze huiswijnen

  • Per glas (€ 5)
  • Per karaf 0,5l (€18,50)
  • Per fles (€27,00)

Rood: Monsieur Jean-Paul: een blend van carignan, syrah en grenache uit de Languedoc. Een lichte, rode allemansvriend om rustig door te drinken.

Wit: Viognier-sauvignon blanc Paul Mas. Blend van 70% Viognier en 30% sauvignon blanc. De wijn heeft een expressieve neus van citrus, limoen, abrikoos, tropisch fruit en witte bloemen. In de smaak wederom citrus en tropisch fruit. Levendige smaak met een soepele en fruitige afdronk.

Wit-halfzoet: Chateau les Fontenelles (Bergerac) voor de liefhebbers van een lekker glas halfzoete witte wijn.

Rosé: Syrah Paul Mas, zachtroze kleur, pittig en fruitig bouquet, aroma van kersen en gedroogd fruit. Combineer met wit vlees, salades en zachte kazen.

Onze maandwijn

  • Per glas (€ 6)
  • Per karaf 0,5l (€22,50)
  • Per fles (€32,50)

Deze maandwijnen laten we u graag proeven (onder voorbehoud):

  • Wit: Pyrène, cuvée marine, maison Osmin. Uit de Gascogne hebben we deze blend van colombard, sauvignon blanc en gros manseng-druiven. Zeer aromatisch met vleugen van citrus en lychee, gemiddelde zuren en daardoor erg lekker bij zowel vis als de vege-tarische schotel.
  • Rood:Chateau Sissan grande réserve, maison Kressmann, Cadillac. Gemaakt van de beste merlot en cabernet-sauvignon druiven van het perceel. Deze bordeaux heeft een volle body met bovengemiddelde tannines en zuren. Rood en zwart fruit, specerijen, kruiden en cederhout. Heerlijk bij vleesgerechten!
  • Bubbels: Kleintje prosecco € 9,50 (= 2 glazen). Crémant de Bourgogne, een feestelijke wijn die het kan opnemen tegen de betere champagnes! Per fles € 29,50.

Wijnen per fles

  • Rood: Pyrène l’inimitable, Lionel Osmin, Pays de Cocagne. Deze lichte en fruitige rode wijn is wat kruidig en is gemaakt van merlot, syrah en tannat-druif. Laatstgenoemde geeft een donkere kleur en wat body (€28,00).

LaSalle menu January: starter + main course + dessert: €39,50

On Fridays and Saturdays we charge a minimum of 1 main course + 1 starter OR dessert per person

Starters (separately € 11):                                                                                                                                             

Homemade fish soup with shrimp

Thinly sliced ​​roast beef with horseradish sauce

Chicory, apple, walnut, and blue cheese salad (vegetarian)

Main courses (separately €22.50):

Fillet of fish of the day “en papillote” with aromatic vegetables and potatoes

Sauerkraut dish with pheasant, bacon, sausage and mashed potatoes

Creamy risotto with mushrooms and artichokes (vegetarian)

Pan-fried round steak with vegetables and thick-cut fries (+ €4 with the set menu)

Cheese and dessert (separately €11):

Cheese board (five French varieties) or

Petit grand dessert: chocolate mousse, crème brûlée, chestnut tiramisu, crêpe Suzette, and profiterole with ice cream

 

Please book through our website www.restaurantlasalle.nl or call: +31617045541

 

Wines

Our house wines

  • Per glass (€ 5)
  • Per carafe 0.5l (€ 18.50)
  • Per bottle (€ 27.00)

Red: Monsieur Jean-Paul: a blend of carignan, syrah and grenache from Languedoc. A light, red and pleasant wine to smoothly sip away.

White: Viognier-sauvignon blanc by Paul Mas. Blend of 70% Viognier and 30% sauvignon blanc. It features an expressive nose of citrus, tropical fruit and white flowers. Lively first impression with a pleasant and fruity aftertaste.

White & semi-sweet: Chateau les Fontenelles (Bergerac) for those who enjoy their white wine on the sweet side…

Rosé: Syrah Paul Mas, soft pink colour, spicy and fruity fragrance, hints of cherry and dried fruits. To be combined with white meats, salads and soft cheeses.

Our wines of the month

  • Glass (€ 6)
  • Carafe 0,5l (€ 22,50)
  • Bottle (€ 32,50)

This month we present to you:

  • Pyrène, cuvée marine, maison Osmin: From the Gascogne region comes this blend of colombard, sauvignon blanc and gros manseng-grapes. Very aromatic with hints of citrus and lychee, average in acidity and therefore recommended to accompany our fish- as well as our vegetarian dishes.
  • Red: Chateau Sissan grande réserve, maison Kressmann, Cadillac. Made from the best merlot and cabernet-sauvignon grapes from the plot. This Bordeaux has a full body with above-average tannins and acidity. Red and black fruit, spices, herbs and cedar wood. Delicious with meat dishes!
  • Bubbles: Small prosecco € 9,50 (= 2 glasses). Crémant de Bourgogne, a festive sparkling wine that can compete with a decent champagne! By the bottle: € 29,50

Wines per bottle

  • White: Viognier Paul Mas. A very versatile, yellow-coloured wine by Paul Mas. Blessed with a rich nose, this wine can be served with poultry, cheese, fish and even dessert (€28,00).
  • Red:
    • Cab-sauvignon P. Mas: Spicy wine from the Provence region. Our former house wine and a pleasant accompaniment for meats, pastas and cheeses (€25,00).
    • Pyrène l’inimitable, Lionel Osmin, Pays de Cocagne. This light and very fruity red wine was made from merlot, syrah and tannat grapes. The latter gives it an intense colour and some body (€28,00)
    • Domaine Guinand, cuvée vieilles vignes, Languedoc. A biologic, full-bodied wine made of syrah and carignan grapes, matured I  oak barrels. A perfect “steak wine” (€32,50)

Menü LaSalle Januar: Vorspeise + Hauptspeise + Käse/Nachtisch € 39,50

Freitags und samstags berechnen wir pro Person mindestens ein Hauptgericht und eine Vorspeise ODER ein Dessert.

Vorspeisen (je 11 €):

Hausgemachte Fischsuppe mit Garnelen

Dünn geschnittener Roastbeef mit Meerrettichsauce

Salat von Chicorée, Apfel, Walnuss und Blauschimmelkäse (vegetarisch)

 

Hauptgerichte (je 22,50 €):

Fischfilet des Tages “en papillote” mit aromatischem Gemüse und Kartoffeln

Sauerkraut mit Fasan, Speck und Wurst und Kartoffelpüree

Cremiges Risotto mit Pilzen und Artischocken (vegetarisch)

Gebratenes Rindersteak mit Gemüse und dicken Pommes frites (zzgl. 4 € zum Menü)

 

Käse und Dessert (je 11 €):

Käseplatte (fünf französische Sorten) oder

Petit grand Dessert: Schokoladenmousse, Crème brûlée, Kastanien-Tiramisu, Crêpe Suzette und Profiterole mit Eis

 

Bitte reservieren Sie über unsere Website www.restaurantlasalle.nl oder rufen Sie uns an: +31617045541

 

Menu LaSalle Janvier: entrée + plat + dessert/fromages = € 39,50

Les vendredis et samedis, nous facturons un minimum d’un plat principal et d’une entrée OU d’un dessert par personne.

Entrées (11 € séparément) :   

Soupe de poisson faite maison aux crevettes

Rôti de bœuf finement tranché, sauce au raifort

Salade de chicorée, pomme, noix et fromage bleu (végétarienne)

 

Plats principaux (22,50 € séparément) :

Filet de poisson du jour en papillote, légumes aromatiques et pommes de terre

Choucroute garnie: faisan, lardons et saucisse, purée de pommes de terre

Risotto crémeux aux champignons et artichauts (végétarien)

Steak poêlé, légumes et frites épaisses (4 € supplémentaires avec le menu)

 

Fromages et dessert (11 € séparément):

Plateau de fromages (cinq variétés françaises) ou

Petit grand dessert : mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu aux châtaignes, crêpe Suzette et profiterole à la glace

 

Veuillez réserver sur notre site internet www.restaurantlasalle.nl ou appelez-nous: +31617045541