LaSalle menu January: starter + main course + dessert: €39,50

On Fridays and Saturdays we charge a minimum of 1 main course + 1 starter OR dessert per person

_{Starters (separately € 11):}

_{Homemade terrine of sea fish with caper vinaigrette}                                            

_{Thinly sliced ​​cured ham with sweet and sour vegetable spaghetti}                           

_{Traditional onion soup with cheese crouton (vegetarian)}

_{Main courses (separately €22.50):}

_{Grilled fillet of fish of the day with bulgur, vegetables, and fennel sauce}

_{Venison braised in dark beer (De Haagsche Broeder), with vegetables and mashed potatoes}

_{Mushroom ragout in brick dough with seasonal vegetables (vegetarian)}

_{Pan-fried baby-top steak with veg and thick-cut fries (+ €4 with the set menu)}

_{Cheese and dessert (separately €11):}

_{Cheese board (five French varieties) or:}

_{Petit grand dessert: chocolate mousse, crème brûlée, tarte tatin,}

_{fruit bavarois, and profiterole with ice cream}

Please book through our website www.restaurantlasalle.nl or call: +31617045541

Wines

Our house wines

• Per glass (€ 5)
• Per carafe 0.5l (€ 18.50)
• Per bottle (€ 27.00)

Red: Monsieur Jean-Paul: a blend of carignan, syrah and grenache from Languedoc. A light, red and pleasant wine to smoothly sip away.

White: Viognier-sauvignon blanc by Paul Mas. Blend of 70% Viognier and 30% sauvignon blanc. It features an expressive nose of citrus, tropical fruit and white flowers. Lively first impression with a pleasant and fruity aftertaste.

White & semi-sweet: Chateau les Fontenelles (Bergerac) for those who enjoy their white wine on the sweet side…

Rosé: Syrah Paul Mas, soft pink colour, spicy and fruity fragrance, hints of cherry and dried fruits. To be combined with white meats, salads and soft cheeses.

Our wines of the month

• Glass (€ 6)
• Carafe 0,5l (€ 22,50)
• Bottle (€ 32,50)

This month we present to you:

• Pyrène, cuvée marine, maison Osmin: From the Gascogne region comes this blend of colombard, sauvignon blanc and gros manseng-grapes. Very aromatic with hints of citrus and lychee, average in acidity and therefore recommended to accompany our fish- as well as our vegetarian dishes.

• Red: Chateau Sissan grande réserve, maison Kressmann, Cadillac. Made from the best merlot and cabernet-sauvignon grapes from the plot. This Bordeaux has a full body with above-average tannins and acidity. Red and black fruit, spices, herbs and cedar wood. Delicious with meat dishes!
• Bubbles: Small prosecco € 9,50 (= 2 glasses). Crémant de Bourgogne, a festive sparkling wine that can compete with a decent champagne! By the bottle: € 29,50

Wines per bottle

• White: Viognier Paul Mas. A very versatile, yellow-coloured wine by Paul Mas. Blessed with a rich nose, this wine can be served with poultry, cheese, fish and even dessert (€28,00).
• Red:
  • Cab-sauvignon P. Mas: Spicy wine from the Provence region. Our former house wine and a pleasant accompaniment for meats, pastas and cheeses (€25,00).
  • Pyrène l’inimitable, Lionel Osmin, Pays de Cocagne. This light and very fruity red wine was made from merlot, syrah and tannat grapes. The latter gives it an intense colour and some body (€28,00)
  • Domaine Guinand, cuvée vieilles vignes, Languedoc. A biologic, full-bodied wine made of syrah and carignan grapes, matured I  oak barrels. A perfect “steak wine” (€32,50)

Menü LaSalle Januar: Vorspeise + Hauptspeise + Käse/Nachtisch € 39,50

Freitags und samstags berechnen wir pro Person mindestens ein Hauptgericht und eine Vorspeise ODER ein Dessert.

Vorspeisen (je 11 €):                                                                                              

Hausgemachte Meeresfischterrine mit Kapern-Vinaigrette

Dünn geschnittener, roher Schinken mit süß-sauren Gemüsespaghetti

Traditionelle Zwiebelsuppe mit Käsecrouton (vegetarisch)

Hauptgerichte (je 22,50 €):

Gegrilltes Fischfilet des Tages mit Bulgur, Gemüse und Fenchelsauce

In dunklem Bier geschmortes Hirschfleisch (De Haagsche Broeder) mit Gemüse und Kartoffelpüree

Pilzragout im Brickteig-mantel mit saisonalem Gemüse (vegetarisch)

Gebratenes Rumpsteak mit Gemüse und dicken Pommes frites (zzgl. 4 € zum Menü)

Käse und Dessert (je 11 €):

Käseplatte (fünf französische Sorten) oder:

Petit Grand Dessert: Schokoladenmousse, Crème brûlée, Tarte Tatin,

Frucht-Bavarois und Profiterole mit Eis

Bitte reservieren Sie über unsere Website www.restaurantlasalle.nl oder rufen Sie uns an: +31617045541

Menu LaSalle Janvier: entrée + plat + dessert/fromages = € 39,50

Les vendredis et samedis, nous facturons un minimum d’un plat principal et d’une entrée OU d’un dessert par personne.

Entrées (11 € séparément) :                                                                                  

Terrine de poisson maison à la vinaigrette aux câpres

Jambon cru finement tranché, spaghettis de légumes aigre-doux

Soupe à l’oignon traditionnelle, croûton au fromage (végétarienne)

Plats principaux (22,50 € séparément) :

Filet de poisson du jour grillé, boulgour, légumes et sauce au fenouil

Cerf braisé à la bière brune (De Haagsche Broeder), légumes et purée de pommes de terre

Ragoût de champignons en croûte, légumes de saison (végétarien)

Rumsteck poêlé, légumes et frites épaisses (4 € supplémentaires avec le menu)

Fromages et dessert (11 € séparément) :

Assiette de fromages (cinq variétés françaises) ou :

Petit grand dessert : mousse au chocolat, crème brûlée, tarte Tatin, bavarois aux fruits et profiterole avec glace

Veuillez réserver sur notre site internet www.restaurantlasalle.nl ou appelez-nous: +31617045541